frenchchef : nos recettes

Certes le soleil et la douceur sont là depuis quelques jours, malgré ça on est toujours bel et bien en hiver... En prévision d'un refroidissement prévu dans les prochains jours, je vous propose une recette de saison! >> ingrédients pour 6 personnes <<...

Mon frère Rémi est de retour d'Australie (une partie de ses aventure est à lire sur son blog). Connaissant mon goût pour les découvertes culinaires, il m'a ramené du Bush Jerky. Eh oui ... moi aussi je me suis demandé ce que c'était, il faut dire que...

Aujourd'hui, je vous offre la recette d'un de mes plaisir d'hiver . Un mélange spécial fait pour prévenir et guérir : le citron pour les vitamines, le thé pour la théine, le thym pour ses vertues antiseptique et le miel pour la douceur. Petites crèves,...

Une envie de dessert à la dernière minute ? Voici la recette parfaite : des ingrédients basiques, rapide à réaliser et effet garantie ! >>ingrédients<< 2 pommes 1 pâte feuilleté 100 gr de sucre 1 cuillère à café de cannelle >>préparation<< Faire chauffer...

Les soirées d'hiver sont prétextes à de nombreuses soirée autour de repas tous aussi conviviaux les uns que les autres : raclettes, pierrade, crêpes et maintenant la blinis party ! Profitant de notre nouvel appareil à crêpe-raclette nous voilà partis...

Les blinis sont les pancakes russe et comme nos crêpes locales, ils peuvent s'accommoder avec toutes sorte d'accompagnements sucré ou salé. Nous avons donc décidé de réaliser une blinis party. Comme il se doit nous avons réalisé nos blinis nous même pour...

Dans ma famille, chacun a ses spécialités de gâteaux et chocolats, c'est un vrai plaisir de retrouver Noël et de déguster à nouveaux les truffes au chocolat, gâteaux aux noix ainsi que ces fameuses orangettes. Cette année, je me suis lancée dans la réalisation...

anti_bug_fDepuis que j'ai celivre Depuis que j'ai ce livre, ma vision sur les soupes a changé. De simple potage de légume, la soupe est devenu un vrai plat sophistiqué que je n'hésite pas à servir à mes invités. Dans ce livre toutes les recettes sont...

Quand j'étais petite, j'étais difficile mais depuis quelques années je redécouvre certains aliments, ma dernière découverte culinaire : les lentilles. Le dal de lentille est un plat indien très commun que l'on retrouve dans de nombreux restaurants et...

Ce matin, j'avais très envie de faire un gâteau et justement il me restais de la rhubarbe un parfait début pour une tarte. Alors je me suis souvenue d'une recette découverte l'année dernière et qui avais laissé un souvenir mémorable dans ma famille, la...