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53 articles avec frenchchef : nos recettes

Apéritif vite fait, bien fait!

Apéritif vite fait, bien fait!

>> ingrédients << 1 pâte feuilletée 1 barquette de tomates cerise 1 petit pot de tapenade huile d'olive basilic >> la recette << . Préparez dans un bol l'huile d'olive et y ciseler le basilic pour la parfumer . Etalez votre pâte, tracez avec la pointe...

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Un parfait petit déjeuner israélien !

Un parfait petit déjeuner israélien !

Au cours de mon séjour en Israël, j'ai eu pour la première fois l'occasion de dormir dans un zimmer et ainsi découvrir ce qui semble être une tradition purement Israélienne. En effet, le zimmer est une sorte de chambre d'hôte avec des particularités non...

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Langues de chat express et créatives

Langues de chat express et créatives

Jusqu'à ce jour, je n'avais goûté les langues de chat que dans leur version industrielle. Pour une raison obscure, je n'avais jamais pensé en réaliser, "cela doit être difficile à faire si tout le monde les achète..." Et bien non !! La recette est simplissime...

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Une découverte éxotique

Une découverte éxotique

De passage du côté de l'avenue de Choisy, j'en profite pour aller chez les Frères Tang, grand supermarché dédié aux denrées asiatiques. Si vous connaissez Belleville, chez Tang c'est la même chose, mais en plus grand. J'ai ramené du supermarché un fruit...

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Poulet au cacao et aux épices, le Mole

Poulet au cacao et aux épices, le Mole

Depuis longtemps, je voulais goûter le fameux poulet au cacao ou "mole" en espagnol...En arrivant au Mexique, j'ai découvert qu'il existait un grand nombre de "mole" différents: le mole vert, le mole plus ou moins noir, plus ou moins sucré et plus ou...

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Un nouveau concept: la crumble attitude

Hélène me dit: "Demain, on fait une soirée crumble avec l'appareil à raclette, ca te dit? " Moi: "Euhhhhhhhhhh, t'es sûre que ca va cuire assez longtemps? " Hélène: "On mettra des aliments cuits et on changera la base du crumble avec de la biscotte, de...

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Crumble agrumes, banane, coco

Crumble agrumes, banane, coco

>> ingrédients << 1 pamplemousse 1 orange 1 clémentine 2 bananes 100g de farine 1 sachet de sucre vanillé 200g de sucre 100g de beurre 100g de poudre de noix de coco canelle >> la recette << . Beurrer un plat à gratin . Découper tous les fruits, les disposer...

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Muffin citron, gingembre, rhum et coco

J'étais invitée à une soirée TAPAS chez Hélène. Malheureusement, le travail ne me permet pas de me laisser aller, comme avant, à ma créativité culinaire. Il est 19h45...j'arrive chez moi...que faire? Faire comme tout le monde, aller au supermarché et...

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