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Une découverte éxotique

Une découverte éxotique

De passage du côté de l'avenue de Choisy, j'en profite pour aller chez les Frères Tang, grand supermarché dédié aux denrées asiatiques. Si vous connaissez Belleville, chez Tang c'est la même chose, mais en plus grand. J'ai ramené du supermarché un fruit...

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Poulet au cacao et aux épices, le Mole

Poulet au cacao et aux épices, le Mole

Depuis longtemps, je voulais goûter le fameux poulet au cacao ou "mole" en espagnol...En arrivant au Mexique, j'ai découvert qu'il existait un grand nombre de "mole" différents: le mole vert, le mole plus ou moins noir, plus ou moins sucré et plus ou...

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