Tarte normande au camembert et endives caramélisées

Publié le par al!ce

Certes  le soleil et la douceur sont là depuis quelques jours, malgré ça on est toujours bel et bien en hiver...
En prévision d'un refroidissement prévu dans les prochains jours, je vous propose une recette de saison!

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>> ingrédients pour 6 personnes <<
pâte brisée
4 endives
1/2 camembert au lait cru
(adapter la recette avec le fromage de votre choix, les nordistes aprécieront le maroilles ;)  )
3 oeufs
10cl de crème liquide


>> la recette <<
. Laver et couper les endives en longs bâtonnets
. Préchauffer le four th.6 (180°)
. Faire sauter les endives dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'elles ramolissent.
Les saupoudrer de sucre et les faire caraméliser.
. Disposer les endives sur la pâte dans le moule, recouvrer de lamelles de fromage.
. Battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer.
. Verser sur la tartele mélange.
. Laisser cuire 30 à 40 minutes.
 

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Sylvia & Chris 08/03/2008 18:12

  Ceci est une prise d'otage !Nous faisons intrusion dans ton blog car aujourd'hui ce n'est pas que la journée de la femme, c'est aussi la fin des haricots !Pour nous, du moins...Nous participons à un concours de cuisine organisé par Ofimer et si nous n'atteignons au moins la sixième place grace aux votes des internautes, nous ne pourrons jamais espérer être jugées par un jury de professionnels gastronomiques !Alors au diable l'avarice ! A ta souris et sache qu'en deux clics seulement tu peux nous sauver, nous et notre filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse !Bon, nous n'avons pas la prétention de finir 1ères ni d'atteindre un jour la postérité !Mais nous sommes désespérées (pour ne pas dire au bord du gouffre) de ne pas au moins atteindre la prochaine étape !On a tout essayé : suppliez nos amis, nos parents, payez nos voisins, alertez les médias, faire des incantations vaudous, mais aujourd'hui, il ne nous reste plus que nos yeux pour pleurer, l'humour et... toi !C’est par là : http://www.polldaddy.com/poll.aspx?p=379899 Alors même si tu ne votes pas pour nous, il nous reste toujours le plaisir de découvrir ta tarte qui nous donne des idées pour le repas de ce soir !