Langues de chat express et créatives

Publié le par helene


Jusqu'à ce jour,  je n'avais goûté les langues de chat que dans leur version industrielle. Pour une raison obscure, je n'avais jamais pensé en réaliser, "cela doit être difficile à faire si tout le monde les achète..." Et bien non !! La recette est simplissime et en plus elle se prête à toutes les variations, de quoi stimuler ma créativité !

Mode d'emploi
10 minutes de préparation (seulement !) et 10 minutes de cuisson pour 20 langues de chat
(recette tiré du livre Gatô par Mango)

Ingrédients
2 blancs d'oeufs
60 gr de sucre
60 gr de farine
40 gr de beurre

Préparation
Faire mousser les blancs d'oeufs avec une fourchette.
Mélanger délicatement la farine, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter des ingrédients de votre choix pour personnaliser vos langues de chat : noix, noisettes, amandes, fruits secs, jus et/ou zeste de citron, eau de rose, cannelle, gingembre...
Faire cuire dans un four chaud pendant 10 min.

Chez moi tout le monde s'est régalé. Je recommencerais mais je doublerais les quantités !!
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